運動營養(yǎng)師是在競技體育和全民健身領域,為運動人群開展營養(yǎng)評估與指導、制定并實施營養(yǎng)方案、傳播運動營養(yǎng)知識的專業(yè)人員。
【政策依據(jù)】
運動營養(yǎng)師(Sports Nutritionist)的培訓工作是為貫徹落實《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》《體育強國建設綱要》《十四五體育發(fā)展規(guī)劃》《營養(yǎng)與健康學校建設指南》等國家政策,加快推進體育技能人才隊伍培養(yǎng)和建設,提高服務全民健身能力,繼國家人力資源和社會保障部公布《中華人民共和國職業(yè)分類大典(2022)》,運動營養(yǎng)師成為新興的職業(yè)門類之后,國家體育總局人力資源開發(fā)中心于2023年啟動運動營養(yǎng)師職業(yè)能力培訓測評工作。
【培訓目標】
以提高服務全民健身能力為宗旨,以打造適合國人膳食模式、飲食特點的“中國人自己的運動營養(yǎng)師”為目標。
【職業(yè)定義】
根據(jù)《運動營養(yǎng)師職業(yè)技能標準》,運動營養(yǎng)師是在競技體育和全民健身領域,為運動人群提供運動營養(yǎng)指導,開展運動營養(yǎng)評估、制定與實施群體及個性化運動營養(yǎng)方案的專業(yè)人員。
【服務人群】
職業(yè)運動員、其他高體力活動人群(戰(zhàn)士、警察、消防等)、普通運動人群、慢性代謝性疾病運動人群等,服務目標是通過指導膳食及運動營養(yǎng)補充,維持和提高體能水平,提高健康體適能水平,滿足體育、軍事、教育、食品和衛(wèi)生健康行業(yè)的用人需求。
國家體育總局運動營養(yǎng)師在促進我國運動員職業(yè)成功方面扮演著至關重要的角色。運動營養(yǎng)師是結(jié)合運動生理學、生物化學和營養(yǎng)學專業(yè)知識,為運動員提供精準、科學的營養(yǎng)策略的專業(yè)人士。他們的主要工作包括但不限于以下五個方面:
1.個性化營養(yǎng)方案設計
運動營養(yǎng)師會根據(jù)每位運動員的具體項目特點、訓練強度、身體狀況、代謝類型等因素,定制合理的膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)補充計劃,確保運動員在訓練和比賽中獲得充足的能量供應和恢復所需的各種營養(yǎng)素。
2.優(yōu)化體能與恢復
通過科學的營養(yǎng)干預手段,幫助運動員提高體能、增強抵抗力、加快疲勞恢復,從而提高訓練效果和競技表現(xiàn)。
3.監(jiān)控與評估
監(jiān)測運動的體重、體脂、肌肉質(zhì)量等指標變化,以及血液生化指標等,定期評估營養(yǎng)計劃的效果并適時調(diào)整。
4.運動補劑與食品安全
對運動營養(yǎng)品進行篩選和評測,確保其安全有效,為運動員選用合適的運動補劑提供依據(jù),同時確保運動員食品安全,避免興奮劑風險。
5.科研與技術攻關
國家體育總局運動醫(yī)學研究所等機構(gòu)的運動營養(yǎng)師還會參與到運動營養(yǎng)領域的科學究和技術攻關中,推動我國運動營養(yǎng)學科的發(fā)展和創(chuàng)新。
在北京冬奧會等重大賽事中,運動營養(yǎng)師更是國家隊后勤保障團隊的重要組成部分,他們的工作對于運動員的成績突破起到了不可或缺的支持作用。隨著我國對運動營養(yǎng)領域重視程度的不斷提高,運動營養(yǎng)師的專業(yè)能力和技術水平也在不斷進步,為我國運動員在國際舞臺上取得佳績提供了有力保障。
運動營養(yǎng)師職業(yè)能力培訓采用“線上視頻錄播課+專業(yè)配套教材+學員群督導答疑+線下集訓”的復合模式。(線上課程18課時,共62節(jié)課,線下集訓8學時。)
相關課程展示
運動營養(yǎng)師職業(yè)能力培訓教材
【培訓對象】從事或準備從事運動營養(yǎng)師職業(yè)的在職人員、大專院校學生、運動員、軍人等。
【報考條件】運動營養(yǎng)師職業(yè)能力測評分為三級(高級)、二級(技師)。
【申報條件】三級/高級工運動營養(yǎng)師申報條件(具備以下條件之一者):
(1)具有營養(yǎng)相關專業(yè)、體育相關專業(yè)、醫(yī)學相關專業(yè)??萍耙陨辖逃?jīng)歷,經(jīng)三級運動營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(2)具有其他專業(yè)??萍耙陨袭厴I(yè)證書,在本職業(yè)連續(xù)工作2年以上,經(jīng)三級運動營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
【申報條件】二級運動營養(yǎng)師測評,二級/技師運動營養(yǎng)師(具備以下條件之一者):
(1)具有營養(yǎng)或體育相關專業(yè)大學??飘厴I(yè)證書,在本職業(yè)連續(xù)工作6年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)初級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(3)具有營養(yǎng)相關或體育相關大學本科畢業(yè)證書,在本職業(yè)累計工作2年(含)以上,經(jīng)本職業(yè)二級正規(guī)職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)并取得結(jié)業(yè)證書。
①各級運動隊、職業(yè)俱樂部運動營養(yǎng)師
②健身場所/運動場館(訓練基地)運動營養(yǎng)師
③體育經(jīng)紀公司、演藝工作室/公司運動營養(yǎng)師
④特種職業(yè)(軍人、武警、消防員等)運動營養(yǎng)師
⑤運動食品企業(yè)(研發(fā)、培訓、市場、客服)運動營養(yǎng)師
⑥中小學、大學學校(含體育社團、食堂)運動營養(yǎng)師
⑦團餐企業(yè)(配餐、培訓、市場)運動營養(yǎng)師
⑧青少年體育培訓機構(gòu)、青少年體育俱樂部運動營養(yǎng)師
⑨各媒體機構(gòu)健康頻道運動營養(yǎng)師
⑩自媒體、MCN機構(gòu)、健康食品企業(yè)簽約運動營養(yǎng)師
?體育賽事公司、跑團、戰(zhàn)隊等團體運動營養(yǎng)師
?線上線下健康管理機構(gòu)、減脂訓練營機構(gòu)運動營養(yǎng)師
?社區(qū)(體醫(yī)、體衛(wèi)融合服務機構(gòu))運動營養(yǎng)師
?康養(yǎng)、養(yǎng)老機構(gòu)運動營養(yǎng)師
?中大型企業(yè)及工會、商會、商學院運動營養(yǎng)師
①運動營養(yǎng)師更遵循量出為入原則
運動營養(yǎng)師要根據(jù)不同個體或群體的體力活動水平及能量代謝特點,評估對能量和營養(yǎng)素的消耗水平,再根據(jù)運動目的設計針對性的運動營養(yǎng)方案,以健康為前提提升運動效果。
②運動營養(yǎng)師更遵循時效性原則
不同運動人群在不同運動階段有不同的營養(yǎng)需求,運動營養(yǎng)師懂得在最適合的時間補充最適合的營養(yǎng)素。
③運動營養(yǎng)師更遵循個性化原則
每一個個體都有其特別的運動目的、健康水平、機能狀態(tài)、飲食習慣、生活習慣等,運動營養(yǎng)方案應充分考慮個性化因素,針對性實施。
④運動營養(yǎng)師更遵循全天營養(yǎng)原則
運動效果的保障依賴于全天候的營養(yǎng)補充,應根據(jù)不同的運動項目和運動安排合理設置。
(一)學員繳費(培訓費+測評費)后,會被邀請進入班級微信群,獲得課程兌換碼,學員在微信端點擊后,可觀看所有課程內(nèi)容,要求學員在3周內(nèi)完成第一遍線上課程學習,并完成在線測驗。
(二)按照學員收件地址及手機號,向?qū)W員郵寄紙質(zhì)版教材。
(三)班級微信群由班主任及培訓師入駐,督導學習進度、答疑、作業(yè)輔導。
(四)線下培訓時間為每月的第四周周六,看完至少一遍線上課程并完成在線測驗的學員可以報名參加線下課程和測評。
(五)線下集訓安排,以通知為準
每位報名學員需要提供以下電子資料:
1.身份證正、反面掃描件
2.白底或藍底二寸證件照(高清)
3.學歷證書掃描件報名后登錄“智慧考務”系統(tǒng)提交申報材料。
【考評報名】線下課程報名與測評報名同步進行。
【考評時間】為每月第四周的周六上午,時間為3小時,理論和實踐考試各1.5小時。
【補考說明】考評不合格的學員,三級補考費:單科150元,雙科300元。
【考評地點】以準考證為準。
【頒發(fā)證書】兩項成績合格者,由體育總局人力資源開發(fā)中心、職業(yè)技能鑒定指導中心頒發(fā)運動營養(yǎng)師體育職業(yè)技能培訓證書。
【證書查詢】證書可在“國家體育總局人力資源開發(fā)中心職業(yè)能力培訓測評管理平臺”(http://ceping.sportosta.org.cn)。
查詢平臺
證書樣本
備注:全國統(tǒng)一線下武漢考試(交通食宿費用學員自理)
咨詢電話:18611822697
官方微信:bj20190901(劉老師)
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